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Piccata Improvese di Federico

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Letztes Wochenende war nach langer Zeit wieder etwas anders als die vorangegangenen. Samstag ein herrlicher, sonniger und relativ warmer Tag. Ein perfekter Tag . . .

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Fritz Neuwirth ist im westlichen Salzkammergut fast so etwas wie Kult. Jahrelang war er Betreiber der beliebten Marktmetzgerei am Mondseer Hauptplatz. Dann kam die Pandemie und das Wirt sein hörte auf, ihn so richtig zu freuen. Jetzt bloggt er als Kulinarik-Experte auf such*stuff.