Start Fritzfood Frühling in des Fritzens Küche: Kalbsrücken mit Speisemorcheln

Frühling in des Fritzens Küche: Kalbsrücken mit Speisemorcheln

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Langsam aber sicher kommt der Frühling in Fahrt. Die Luft wird milder, die Narzissen und Tulpenblätter sind schon sehr gut entwickelt und bald werden die Bl . . .

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Fritz Neuwirth ist im westlichen Salzkammergut fast so etwas wie Kult. Jahrelang war er Betreiber der beliebten Marktmetzgerei am Mondseer Hauptplatz. Dann kam die Pandemie und das Wirt sein hörte auf, ihn so richtig zu freuen. Jetzt bloggt er als Kulinarik-Experte auf such*stuff.