Start Fritzfood Fritz und sein Wort zum Sonntag: Ente ist angesagt!

Fritz und sein Wort zum Sonntag: Ente ist angesagt!

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Lange ersehnt, ist sie endlich da. Die Ente von meinem Lieblingsbauern. Etwa 2,8 Kilo schwer, gut durchtrainiert liegt sie vor mir auf dem Küchentisch. Der K . . .

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Fritz Neuwirth ist im westlichen Salzkammergut fast so etwas wie Kult. Jahrelang war er Betreiber der beliebten Marktmetzgerei am Mondseer Hauptplatz. Dann kam die Pandemie und das Wirt sein hörte auf, ihn so richtig zu freuen. Jetzt bloggt er als Kulinarik-Experte auf such*stuff.